Le 9 restaurant Bar Lounge

Il menù gastronomico è disponibile dal venerdì sera alla domenica

Il menù degustazione

Menu

VELOUTÉ LISCIA DI STAGIONE, UNA CREAZIONE DELLO CHEF

Ingresso 1

79€
CHEESECAKE SALATA CON SALMONE GRAVLAX E PANNA LEGGERA

Ingresso 2

CAPESANTE IN PADELLA, PUREA DI ZUCCA FINE E RISO VENATO PROFUMATO

Piatto 1

FILETTO DI MANZO CON SUCCO DI BIRRA ARTIGIANALE, SCHIACCIATO CON BLEU D'ARTOIS E CONFIT DI CIPOLLE CARAMELLATE

Piatto 2

LA NOSTRA SELEZIONE DI DESSERT, PRESENTATI SU VASSOIO

Dessert

Les entrées

Menu

VELOUTÉ LISCIA DI STAGIONE, UNA CREAZIONE DELLO CHEF

Vegetariano

12€
UOVO ALLEVATO ALL'APERTO PERFETTO CON FUNGHI E ESPUMA DI MAIS

Vegetariano

13€
CHEESECAKE SALATA CON SALMONE GRAVLAX E PANNA LEGGERA
15€
MOSAICO DI TATAKI DI MANZO, FRESCHEZZA DI AGRUMI E SUCCO DI CETRIOLO
16€
Cuore di animelle con spugnole aromatiche e spuma di cipolle delle Cevenne
18€

I piatti

Menu

CAPESANTE IN PADELLA, PUREA DI ZUCCA E RISO VENERE PROFUMATO
33€
PETTO D'ANATRA ALLA ROSSINI, SALSA CREMOSA CON FUNGHI PORCINI DI BOSCO
34€
FILETTO DI MANZO CON SUCCO DI BIRRA ARTIGIANALE, SCHIACCIATO CON BLEU D'ARTOIS E CONFIT DI CIPOLLE CARAMELLATE
34€
FILETTO DI TURBO IN BACCHETTA, CON DELICATI SAPORI ORIENTALI
36€
RISOTTO CREMOSO AL TARTUFO

Vegetariano

31€
LA FIRMA DELLO CHEF: ARAGOSTA INTERA SGUSCIATA, PREPARATA IN TRE MODI

Un piatto eccezionale: chele di aragosta in tartare e tempura, coda laccata e jus di carcassa.

49€

Dolci

Menu

PIATTO DI FORMAGGI STAGIONATI
12€
LA NOSTRA SELEZIONE DI DESSERT, PRESENTATI SU VASSOIO
13€

Il menù per bambini

Menu

MENU BAMBINI (fino a 12 anni)

Bevanda a scelta:

  • Soda, succo di frutta, sciroppo

Piatto a scelta:

  • Risotto ai funghi per bambini
  • Filetto di capretto

Dessert a scelta:

  • Due palline di gelato
  • Fondente al cioccolato
18€

Prenotazione online

Orari di apertura

Lunedì
-
Martedì
-
Mercoledì
- -
Giovedì
-
Venerdì
- -
Sabato
-
Domenica
-